Si kecil berwarna hitam ini merupakan buah yang berasal dari Asia dan Eropa. Nama latinnya adalah Ribes nigrum dan termasuk buah yang kaya nutrisi. Manfaat blackcurrant bisa dirasakan untuk kesehatan tubuh karena kandungan vitamin dan zat lainnya.
Nutrisi blackcurrant ini antara lain vitamin C, GLA (gamma linolenic acid), dan jenis asam lemak omega 6. Semua nutrisi tersebut memiliki peranan masing-masing dalam menjaga kesehatan. Buah ini juga sangat jarang menimbulkan alergi, jadi cukup aman dikonsumsi sehari-hari.
Manfaat Blackcurrant untuk Kesehatan
Apabila diperhatikan sepintas, buah ini mirip dengan anggur. Walaupun ukurannya kecil, buah ini cukup baik sebagai sumber nutrisi penting bagi tubuh. Rasanya yang manis dan segar sangat disukai oleh masyarakat. Berikut adalah beberapa manfaat yang didapatkan dari konsumsi buah blackcurrant:
1. Memelihara Fungsi Sistem Tubuh
Di dalam tubuh manusia terdiri dari berbagai macam saraf dan sistem tubuh yang saling bergantung. Kerusakan pada salah satu saraf atau sistem akan mengakibatkan terhambatnya kinerja sistem yang lainnya.
Uniknya adalah blackcurrant ini bukan hanya bisa dikonsumsi buahnya, namun Anda juga bisa memanfaatkan daun hingga bijinya. Blackcurrant akan membantu memperlancar metabolisme dalam tubuh. Manfaat blackcurrant untuk menjaga fungsi sistem tubuh antara lain:
- Sistem imunitas
- Kesehatan mata
- Aliran darah
- Kesehatan ginjal
- Kesehatan usus
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan vitamin C tinggi pada buah blackcurrant bisa menjadi antioksidan alami untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, juga terdapat kandungan antosianin yang bisa meredakan gejala radang tenggorokan, gejala flu, dan lainnya.
Berdasarkan sebuah studi yang dilaksanakan di Selandia Baru, ditemukan hasil bahwa dengan mengkonsumsi blackcurrant secara teratur mampu meningkatkan imun tubuh dalam merespon penyakit yang masuk.
Hasil akan lebih maksimal jika diimbangi dengan olahraga teratur. Blackcurrant yang masih segar akan lebih terasa nikmat dimakan dan nutrisinya masih terjaga. Efek positif yang ditimbulkan setelah konsumsi blackcurrant antara lain:
- Sebagai anti peradangan
- Anti racun
- Anti mikroba
- Sebagai antiseptik
- Anti kanker
- Antivirus
3. Mengandung Banyak Vitamin
Sebagian besar buah-buahan mengandung banyak vitamin C yang memang sangat berguna bagi kesehatan. Ternyata vitamin C pada buah blackcurrant memiliki jumlah yang lebih tinggi dibandingkan pada jeruk.
Vitamin C penting menjaga metabolisme protein dan pembentukan kolagen tubuh. Bukan hanya vitamin C saja yang dibutuhkan tubuh, namun juga aneka vitamin lainnya yang memang dibutuhkan tubuh. Beberapa vitamin lain yang terkandung dalam blackcurrant antara lain:
- Vitamin B5
- Vitamin A
- Vitamin B1
- Vitamin B6
- Vitamin E
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Semua orang pasti ingin memiliki kondisi jantung yang sehat. Keluhan atau penyakit yang berhubungan dengan jantung akan menimbulkan banyak komplikasi pada tubuh. Kesehatan juga terganggu karena muncul penyakit-penyakit penyerta lainnya.
Salah satu cara untuk memelihara kesehatan jantung adalah dengan mencukupi asupan nutrisi yang mengandung GLA. Nutrisi ini akan berkolaborasi dengan kalium sebagai pengendali tekanan darah.
GLA juga memiliki peran membantu sel jantung agar mampu memperlambat penggumpalan trombosit serta menangkal kerusakan pada pembuluh darah. Jantung merupakan organ tubuh yang sangat penting dan menjadi inti aktivitas tubuh yang harus dijaga dengan baik.
5. Melindung Mata
Mata juga organ penting yang berfungsi sebagai indera penglihatan. Kesehatan mata tidak kalah pentingnya untuk diperhatikan. Mata yang sehat akan membantu memudahkan aktivitas harian. Blackcurrant juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan mata.
GLA (gamma linolenic acid) terbukti mampu untuk mengatasi mata kering dan meningkatkan fungsi mata. Memasukkan buah blackcurrant pada daftar menu harian, mampu menjaga kesehatan dan kemampuan mata sebagai berikut:
- Meningkatkan kemampuan mata agar bisa melihat di tempat yang tidak terlalu terang atau remang.
- Melancarkan aliran darah ke saraf mata.
- Meredakan mata lelah.
- Memperlambat turunnya kemampuan penglihatan pada penderita glaukoma.
6. Memelihara Kesehatan Kulit
Ingin memiliki kulit yang sehat dan bersinar, cukup dengan konsumsi blackcurrant secara teratur. Anda bisa langsung memakannya atau dengan memanfaatkan minyak biji blackcurrant. Namun, lebih disarankan untuk mengkonsumsi langsung untuk menjaga nutrisi di dalamnya.
Jika Anda ingin menggunakan minyak dari biji blackcurrant, maka cukup oleskan secara merata ke permukaan kulit. Minyak ini cukup ampuh menghilangkan rasa gatal dan kering pada kulit.
7. Mengurangi Risiko Kanker
Blackcurrant memiliki sifat anti karsinogenik yang berfungsi untuk mengurangi risiko munculnya kanker. Kandungan beta karoten, zeaxanthin, cryptoxanthin, vitamin C merupakan antioksidan yang menghambat perkembangan sel kanker.
Buah ini juga memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang akan membantu mengatur kadar LDL dalam darah. Kolesterol jahat ini akan menyebabkan berbagai penyakit komplikasi yang membahayakan tubuh.
Pada dasarnya semua buah memiliki manfaat bagi kesehatan. Blackcurrant cocok untuk sebagai camilan pengganti fast food atau junk food. Menjaga kesehatan tubuh tidak harus dengan menggunakan obat-obatan, konsumsi buah juga bisa meningkatkan kesehatan secara alami.
