Kacang hazel merupakan salah satu jenis kacang-kacangan dengan tekstur rasa yang manis. Kacang ini dapat dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi makanan yang lain. Kandungan nutrisi yang di dalamnya, membuat manfaat kacang hazel sangat penting untuk menjaga kesehatan.
Kacang ini memiliki kandungan lemak tak jenuh, protein tinggi, serta vitamin yang bagus untuk kesehatan. Cemilan nikmat ini baik dikonsumsi oleh siapapun, karena rendah lemak dan kandungan vitamin yang tinggi.
Kandungan Gizi Kacang Hazel
| Kandungan Gizi dalam Setiap 100 Gram Kacang Hazel | ||
| Jenis Nutrisi | Kandungan | AKG% |
| Kalori (energi) | 628 kcal | 31% |
| Karbohidrat | 16,7 g | 13% |
| Serat | 9,7 g | 25,5% |
| Air | 5,31 g | – |
| Protein | 14,95 g | 26,5% |
| Lemak | 60,75 g | 202% |
| Vitamin A | 21 IU | <1% |
| Vitamin C | 6,3 mg | 10,5% |
| Vitamin D | – | – |
| Vitamin E | 15 mg | 100% |
| Vitamin K | 14,2 µg | 12% |
| Vitamin B1 (Thiamine) | 0,643 mg | 53,3% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,113 mg | 9% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) | 0,918 mg | 18% |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 0,563 mg | 43% |
| Vitamin B9 (Folat) | 113 µg | 28% |
| Kalsium | 114 mg | 11% |
| Zat Besi | 4,7 mg | 59% |
| Magnesium | 163 mg | 41% |
| Manganese | 6,17 mg | 268% |
| Fosfor | 290 mg | 41% |
| Potassium (Kalium) | 680 mg | 14% |
| Seng (Zinc) | 2,45 mg | 22% |
| Carotene-α | 3 µg | – |
| Carotene-β | 11 µg | – |
| Lutein-zeaxanthin | 92 µg | – |
Manfaat Kacang Hazel
Dari rincian tabel kandungan gizi kacang hazel di atas, dapat disimpulkan bahwa kacang ini memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Kacang hazel juga sering disebut dengan filber, dimana nutrisinya dibutuhkan oleh tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat kacang hazel:
1. Menjaga Kesehatan Otak
Kandungan mangan, tiamin, folat, asam lemak, dan vitamin E pada kacang hazel, ampuh untuk memperbaiki fungsi kognitif otak. Salah satunya adalah mencegah penyakit degeneratif. Sedangkan vitamin E dapat mencegah penyakit, seperti demensia, parkinson, dan Alzheimer.
Penyakit tersebut adalah penyakit yang menyerang otak, sehingga membutuhkan nutrisi tertentu agar otak tetap sehat. Nutrisi lainnya mampu membantu fungsi saraf termasuk otak agar bekerja dengan baik dan terhindar dari depresi.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Beberapa jenis kacang-kacangan memang memiliki peran yang cukup besar dalam menurunkan kadar gula darah, termasuk di dalamnya adalah kacang hazel. Kandungan lemak asam oleatnya, memiliki fungsi efektif yang baik pada sensitivitas insulin.
Asam oleat tersebut akan berperan dalam menurunkan gula darah puasa dan juga insulin. Sensitivitas insulin akan meningkat dengan konsumsi makanan yang mengandung asam oleat. Kacang hazel ini cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes terutama tipe 2.
3. Kaya Antioksidan
Dalam kacang hazel terdapat senyawa fenolik yaitu antioksidan yang berguna untuk menurunkan kolesterol darah. Senyawa ini juga ampuh menyembuhkan peradangan. Fenolik ini bisa diandalkan untuk melindungi tubuh dari kemungkinan kanker
Konsumsi kacang hazel baik dengan kulit maupun tanpa kulit, secara bertahap akan membantu untuk mengurangi kadar stres oksidatif yang ada di dalam tubuh. Walaupun, sebenarnya zat antioksidan ini lebih banyak terdapat pada kulit kacang.
4. Menyehatkan Jantung
Masih tentang kandungan antioksidan yang terdapat pada kacang hazel. Antioksidan juga memiliki peranan yang cukup penting dalam menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan sel. Kolesterol yang terkontrol akan meminimalkan resiko penyakit jantung.
Dengan konsumsi kacang hazel secara teratur, dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) secara signifikan. Pembuluh darah jantung serta peradangan juga bisa diperbaiki. Kacang hazel juga bisa membantu menormalkan tekanan darah agar tetap stabil.
5. Mencegah Penuaan Dini
Selain untuk kesehatan, kacang hazel juga bermanfaat untuk kecantikan. Salah satunya adalah mengatasi penuaan dini. Kandungan vitamin A, C, E, dan antioksidan mampu menjaga kesehatan kulit. Kombinasi vitamin tersebut mampu mencegah kerutan, garis halus, dan tanda penuaan dini lainnya.
Bagi Anda yang ingin memiliki kulit cerah dan kencang, konsumsilah kacang hazel secara teratur. Selain baik untuk kesehatan, Anda juga bisa tampil segar dan terlihat awet muda. Masukkan kacang hazel pada menu harian agar mendapatkan kulit kencang dan tampak lebih muda.
6. Meningkatkan Jumlah Sperma
Dari beberapa penelitian didapatkan hasil bahwa konsumsi kacang hazel mampu meningkatkan jumlah sperma. Bukan hanya sperma yang meningkat, namun juga bisa memperbaiki kualitas sperma. Alternatif ini bisa dicoba bagi Anda yang memiliki keluhan tentang sperma.
Sebelum menggunakan kacang hazel sebagai terapi untuk meningkatkan sperma, perlu konsultasi terlebih dahulu. Tujuannya adalah untuk melihat apakah Anda memiliki riwayat alergi terhadap kacang-kacangan atau tidak.
7. Membantu Pencernaan Sehat
Hal yang tidak kalah pentingnya dari manfaat kacang hazel adalah membantu pencernaan sehat. Kandungan seratnya mampu melancarkan pencernaan. Gerakan usus yang sehat akan membuat pengolahan makanan menjadi lebih baik. Anda akan terhindar dari keluhan sembelit dan ambeien.
Kacang hazel merupakan kudapan sehat yang berguna untuk mendukung kesehatan secara menyeluruh. Konsumsi kacang secara kontinu juga bisa menghindarkan Anda dari beberapa penyakit berbahaya. Satu genggam kacang setiap hari, cukup memenuhi kebutuhan nutrisi penting tubuh.
