Buah kering termasuk cukup populer sebagai bahan makanan tambahan. Salah satunya adalah kismis yang merupakan anggur yang dikeringkan. Biasanya kismis dijadikan topping untuk kue kering, roti, hingga salad. Pastinya ada sederet manfaat kismis untuk kesehatan yang wajib Anda ketahui.
Kandungan Gizi Kismis
| Jumlah per 100 gram |
| Kalori (kcal) 299 |
| Jumlah lemak 0,5 g |
| Lemak jenuh 0,1 g |
| Lemak tak jenuh ganda 0 g |
| Lemak tak jenuh tunggal 0,1 g |
| Kolesterol 0 mg |
| Natrium 11 mg |
| Kalium 749 mg |
| Jumlah karbohidrat 79 g |
| Serat pangan 3,7 g |
| Gula 59 g |
| Protein 3,1 g |
| Vitamin A | 0 IU | Vitamin C | 2,3 mg |
| Kalsium | 50 mg | Zat besi | 1,9 mg |
| Vitamin D | 0 IU | Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Vitamin B12 | 0 µg | Magnesium | 32 mg |
Manfaat Kismis untuk Kesehatan
Mengapa kismis begitu baik untuk kesehatan? Ternyata di dalamnya terdapat banyak sumber nutrisi penting, misalnya mineral hingga energy yang baik. Meski manis karena tinggi gula, bila dikonsumsi dalam jumlah yang tepat akan banyak manfaat yang dirasakan. Ini dia daftarnya:
1. Membuat Pencernaan Lebih Sehat
Kandungan serat di dalam kismis ternyata mampu membuat pencernaan semakin lancar. Dengan kandungan serat, maka bisa melunakkan tinja di dalam usus. Dengan demikian, tinja juga lebih lancar keluar. Selain serat, kismis juga mengandung prebiotik.
Prebiotik inilah yang bisa membuat bakteri baik dalam usus. Saat usus memiliki bakteri baik, maka buang air besar jauh lebih lancar. Kesehatan dari sistem pencernaan juga akan terjaga dengan baik. Tentunya makanan juga bisa terserap dengan baik.
2. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi di dalam kismis dapat mencegah anemia. Tidak hanya zat besi, kismis juga mengandung tembaga hingga vitamin B kompleks. Semua kandungan gizi ini bisa membuat oksigen terdistribusi dengan baik ke seluruh tubuh.
Terkadang orang yang tidak mendapatkan asupan oksigen ke seluruh sel-sel tubuh dengan baik, maka akan berdampak buruk bagi kesehatan. Tidak hanya anemia, orang juga jadi mudah lelah dan cepat mengantuk. Kandungan tembaga dalam kismis juga bisa meningkatkan produksi sel darah merah.
3. Membuat Tulang dan Sendi Semakin Sehat
Tulang termasuk bagian tubuh yang kerap luput dari perawatan. Anda bisa menjaga kesehatan tulang dengan bantuan kismis. Satu setengah gelas kismis kurang lebih mengandung 36 gram kalsium. Angka ini sudah memenuhi 5% kebutuhan kalsium harian.
Tidak hanya untuk menjaga kesehatan tulang saja, kalsium juga bermanfaat untuk kesehatan gigi. Apalagi bagi perempuan yang akan melewati masa menopause. Kismis merupakan makanan yang baik karena kalsium bisa mencegah osteoporosis.
Selain kalsium, kismis juga mengandung boron. Kandungan ini membuat tulang sendi menjadi lebih sehat, apalagi di dalamnya terdapat vitamin D. Zat ini cukup memegang peranan penting untuk membuat tulang lebih sehat.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kismis yang dikonsumsi secara teratur ternyata bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, misalnya saja tekanan darah tinggi. Kismis termasuk makanan yang rendah sodium, sehingga mengandung kalium yang baik. Dengan demikian, pembuluh darah bisa lebih rileks.
Tak sampai situ saja, kismis juga mengandung antioksidan yang berfungsi untuk menghilangkan radikal bebas dari dalam darah. Nah, radikal bebas ini juga bisa jadi penyebab berbagai penyakit termasuk stroke dan jantung. Serat dalam kismis juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat.
5. Meningkatkan Kesehatan Gigi
Seperti yang sudah disebutkan bahwa kismis mengandung kalsium untuk membantu kesehatan tulang dan juga gigi. Tak sampai situ saja, kismis ternyata mengandung phytochemical yang bisa membuat gigi dan gusi semakin sehat.
Zat phytochemical di dalam kismis antara lain asam linoleat dan asam oleanolic. Ketiga kandungan ini sangat ampuh melawan bakteri. Dengan demikian, Anda tidak akan mengalami bau mulut dan pastinya mencegah gigi busuk.
6. Mencegah Penyakit Kronis
Kandungan antioksidan di dalam kismis pastinya bermanfaat untuk tubuh. Salah satunya mencegah radikal bebas. Ingat bahwa radikal bebas bisa berdampak buruk bagi tubuh seperti menyebabkan kerusakan sel dan juga DNA. Jika dibiarkan terus menerus bisa membuat penyakit jantung hingga kanker.
Namun, Anda juga harus menyeimbangkan pola hidup yang sehat. Dengan pola makan yang seimbang, maka hidup Anda juga lebih sehat.
Ada beberapa hal yang juga perlu diperhatikan salah satunya kandungan gula buah yang dikeringkan lebih tinggi. Maka, Anda juga harus berhati-hati dalam konsumsinya.
7. Membuat Mata dan Kulit Jadi Lebih Sehat
Radikal bebas tidak hanya bisa merusak sel dalam tubuh, tetapi juga bisa menyerang bagian mata. Di dalam kismis terdapat polifenol yang dapat melindungi sel mata. Nutrisi satu ini bisa mencegah mata mengalami katarak hingga degenerasi makula.
Apalagi kismis juga mengandung vitamin A yang membantu fungsi dan kerja mata. Kandungan vitamin dalam kismis juga membantu kulit semakin sehat, apalagi di dalamnya terdapat vitamin C. Kandungan antioksidan di dalam mata juga membantu sel menjadi lebih muda dan mencegah penuaan dini.
Buah kecil dan kaya manfaat ini bisa dijadikan pertimbangan jika Anda sedang mencoba hidup sehat. Tidak hanya rasanya yang enak, manfaat kismis begitu membantu Anda menjaga diri mulai dari pencegahan penyakit serius hingga menjaga kesehatan tubuh.
