Siapa yang menyangka bahwa buah dengan warna kuning ini memiliki beragam khasiat untuk kesehatan dan mencegah penyakit. Manfaat labu kuning tidak hanya bisa didapatkan dari daging buahnya saja namun juga dari biji buah. Oleh karenanya tak heran jika buah labu kuning disebut buah berjuta manfaat.
Kandungan Gizi Buah Labu Kuning
Tabel kandungan gizi buah labu kuning per 250 gram
| Zat Gizi | Jumlah |
| Energi | 50 kalori |
| Protein | 2 gram |
| Serat | 2,5 gram |
| Lemak | 0,1 gram |
| Kalium | 400 sampai 500 mg |
| Kalsium | 50 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Zat besi | 1,5 sampai 2 mg |
| Zinc | 0,7 sampai 1 mg |
| Vitamin C | 20 mg |
| Vitamin A | 800-900 mikrogram |
Manfaat Labu Kuning yang Baik untuk Kesehatan
1. Mengatasi Gangguan Pencernaan
Dengan beragam kandungan nutrisi yang terdapat di dalam labu kuning tidak heran jika buah satu ini memiliki manfaat untuk melancarkan pencernaan. Di dalam buah labu kuning terkandung air dan juga serat yang sangat tinggi sehingga dapat melembutkan feses yang keras.
Serat yang tinggi akan meningkatkan volume feses serta membuat feses menjadi lebih lembut agar dapat melewati usus dengan mudah. Sehingga, konsumsi labu kuning dapat membuat sistem pencernaan lebih lancar agar kotoran di dalam tubuh dapat dibuang dengan optimal.
Oleh karena itu bagi Anda yang sering mengalami gangguan pencernaan seperti sembelit sangat disarankan untuk rutin mengkonsumsi olahan makanan dari labu kuning.
2. Menjaga Mata Agar Tetap Sehat
Di dalam buah labu kuning terkandung berbagai multivitamin salah satunya adalah vitamin A. Kandungan vitamin A yang ada pada labu kuning bahkan lebih banyak dibandingkan kandungan vitamin A di dalam wortel.
Vitamin A dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah berbagai penyakit gangguan mata seperti rabun. Tidak hanya vitamin A, labu kuning juga mengandung antioksidan zeaxanthin dan juga lutein yang dikenal memiliki manfaat sangat baik untuk kesehatan mata.
Oleh karena itu konsumsi labu kuning secara rutin dapat membantu mencegah timbulnya gangguan mata termasuk degenerasi makula.
3. Memperbaiki Kualitas Tidur
Biji labu kuning memiliki manfaat untuk memperbaiki kualitas tidur. Di dalam biji labu kuning, terkandung triptofan yang merupakan asam amino serta zinc yang dapat memproduksi hormon melatonin dan serotonin dalam otak yang mengatur siklus tidur.
4. Baik Sebagai Nutrisi Otak
Otak sebagaimana organ lain dalam tubuh, membutuhkan berbagai nutrisi agar fungsi pentingnya tetap terjaga. Nutrisi yang dibutuhkan oleh otak seperti antioksidan lutein, kolin, serat dan juga magnesium.
Zat gizi tersebut memiliki manfaat untuk mencegah terjadinya kepikunan atau demensia dan juga memelihara berbagai fungsi penting dalam otak. Bagi anak-anak yang dalam masa pertumbuhan, konsumsi labu kuning sangat penting karena di dalamnya terdapat nutrisi lutein.
Nutrisi lutein bermanfaat untuk memperbaiki daya ingat. Selain baik untuk meningkatkan daya ingat, lutein juga dapat meningkatkan kemampuan belajar serta konsentrasi anak.
5. Mencegah Kanker
Kandungan antioksidan yang sangat tinggi di dalam labu kuning bermanfaat untuk mencegah pertumbuhan sel kanker pada tubuh. Hal ini karena antioksidan dapat mencegah paparan radikal bebas penyebab tumbuhnya sel kanker.
6. Memelihara Kesehatan Organ Jantung
Di dalam buah labu kuning terkandung berbagai mineral seperti kalium dan juga kandungan serat. Selain itu, labu kuning juga kaya akan antioksidan yang memiliki khasiat sangat baik untuk memelihara kesehatan organ jantung.
Kalium memiliki khasiat menjaga kestabilan tekanan darah agar organ jantung tidak dipaksa bekerja secara berlebihan untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Selain kalium, labu kuning kaya antioksidan dan serat yang dapat mengurangi sumbatan kolesterol pada pembuluh darah.
Berkurangnya sumbatan kolesterol pada pembuluh darah dapat melancarkan aliran darah ke seluruh tubuh. Berbagai riset ilmiah juga membuktikan bahwa konsumsi makanan tinggi antioksidan dan serat dapat mengurangi risiko timbulnya penyakit kardiovaskular.
Untuk mendapatkan manfaat labu kuning yang lebih maksimal dalam mencegah penyakit jantung, Anda sebaiknya juga mengiringi konsumsi labu kuning dengan menjalani pola hidup yang sehat.
7. Menjaga Sistem Imun Tubuh
Di dalam labu kuning terkandung senyawa antioksidan flavonoid dan juga vitamin A yang sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh. Apabila anda memiliki daya tahan tubuh yang kuat, maka tubuh anda akan lebih kebal melawan berbagai serangan virus dan kuman penyebab penyakit.
Buah labu juga tinggi kandungan vitamin C yang telah lama dikenal mampu meningkatkan kekebalan tubuh melawan berbagai penyakit seperti penyakit yang disebabkan oleh virus. Konsumsi buah labu secara teratur juga dapat membantu pemulihan tubuh yang terserang flu agar lebih cepat sembuh.
Melihat berbagai macamnya manfaat labu kuning untuk kesehatan maka tentu sangat sayang apabila anda tidak mengkonsumsi buah yang satu ini. Buah labu kuning dapat diolah menjadi berbagai makanan mulai dari campuran minuman kolak, kue ataupun untuk olahan sayuran.
