Mentimun adalah jenis buah-buahan yang paling sering dijumpai dan mungkin menjadi persediaan di dapur rumah Anda. Buah ini sering dijadikan lalapan hingga masker wajah. Selain itu, masih ada berbagai macam manfaat mentimun yang bisa dirasakan. Apa sajakah itu?
Rincian Kandungan Gizi Buah Mentimun
Sebelum menjabarkan tentang manfaat mentimun, Anda perlu mengetahui jumlah kadar gizi dalam 1 buahnya pada tabel berikut:
| Kandungan Gizi | Jumlah |
| Air | 95,23 gram |
| Kalori | 15 kkal |
| Lemak | 0,11 gram |
| Protein | 0,65 gram |
| Karbohidrat | 3,63 gram |
| Gula | 1,67 gram |
| Serat | 0,5 gram |
| Vitamin K | 16,4 µg |
| Vitamin C | 2,8 mg |
| Vitamin B1/ Thiamine | 0,027 mg |
| Vitamin B2/ Riboflavin | 0,033 mg |
| Vitamin B3/ Niacin | 0,098 mg |
| Vitamin B5/ Pantothenic Acid | 0,259 mg |
| Vitamin B9/ Folat | 7 µg |
| Zat besi | 0,28 mg |
| Potassium/ Kalium | 147 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Seng/ Zinc | 0,2 mg |
| Kalsium | 16 mg |
| Fosfor | 24 mg |
| Magnesium | 13 mg |
7 Manfaat Mentimun Untuk Kesehatan
1. Membantu meningkatkan hidrasi
Tubuh akan terasa sehat dan segar jika mampu terhidrasi secara maksimal. Kondisi ini mampu membuat nutrisi yang masuk ke dalam tubuh bisa terserap dengan baik. Salah satu tanda tubuh yang terhidrasi adalah BAB rutin.
Mentimun sangat berperan untuk mengatasi masalah pencernaan, khususnya sembelit. Hal ini terjadi karena 95% kandungan mentimun adalah air. Jika Anda mengkonsumsi mentimun dengan jumlah tepat, maka dipastikan bakteri jahat akan menghilang dan BAB pun lancar.
2. Mencegah kanker
Jika mendengar kata kanker, mungkin hampir sebagian besar orang merasa takut. Ternyata, salah satu obat pencegah kanker adalah rajin mengkonsumsi mentimun. Hal ini sesuai penelitian yang dilakukan para ahli.
Mentimun mengandung zat polifenol sebagai antioksidan. Zat ini juga disebut sebagai pinoresinol, secoisolariciresinol dan lariciresinol atau lignan. Fungsi dari zat polifenol mampu menurunkan resiko kanker prostat, rahim hingga payudara.
Tidak cukup sampai disitu saja, mentimun memiliki zat fitonutrien yang seringkali disebut dengan cucurbitacins. Zat ini fungsinya sebagai anti kanker, sehingga buah mentimun sangat baik dikonsumsi dan diperlukan tubuh Anda.
3. Meningkatkan kesehatan tulang
Kandungan vitamin K yang ada pada buah mentimun memiliki kadar yang cukup tinggi yakni mencapai 16% kebutuhan harian tubuh orang dewasa. Tidak mengherankan jika mentimun mampu meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah pengeroposan.
Vitamin K akan berperan sebagai pembantu penyerapan kalsium, sehingga kebutuhan vitamin untuk tubuh Anda terpenuhi. Selain mencegah pengeroposan, buah segar ini juga dapat mencegah permasalahan tulang lainnya.
4. Meningkatkan kesehatan kulit
Mentimun diperkaya dengan kandungan silika yang merupakan komponen penting dalam penguatan otot dan tulang. Mentimun juga mengandung banyak air lebih dari 90%. Kandungan air inilah yang membuat mentimun sangat bagus untuk meningkatkan kelembaban kulit.
Kulit yang lembab dihasilkan dari tercukupinya kebutuhan air dalam tubuh. Cara untuk mengkonsumsi mentimun bisa dijadikan lalapan atau jus. Ada pula yang menjadikannya sebuah ekstrak.
Jika mentimun dijadikan ekstrak, maka ada tambahan manfaat lain yang akan Anda dapatkan seperti obat manjur untuk masalah kulit (luka bakar karena cahaya matahari hingga mata panda). Selain memberikan suplai air dalam tubuh, adanya asam askorbat juga bertindak sebagai pengunci air.
5. Menjaga kestabilan tekanan darah
Penelitian yang dikerjakan oleh Dietary Approaches to Stop Hypertension atau DASH menguji khasiat mentimun bagi orang-orang yang sedang mengkonsumsi makanan dengan kandungan serat tinggi, magnesium dan potasium.
Makanan yang mengandung 3 zat di atas berpotensi menaikkan tekanan darah. Dari hasil pengujian, didapatkan sebuah data jika orang-orang ini memiliki tekanan darah yang menurun setelah memakan mentimun segar.
Hal ini juga bisa diterapkan untuk orang-orang yang memiliki tekanan darah tinggi. Namun, mengkonsumsi buah mentimun tetap tidak boleh berlebihan karena bisa menyebabkan tekanan darah terlalu rendah.
6. Mengurangi resiko jantung koroner
Angka kematian yang disebabkan penyakit jantung koroner di dunia termasuk yang paling tinggi. Hal ini menunjukkan jika resiko penyakit jantung untuk setiap manusia bisa menyerang kapan saja tanpa memandang siapa penderitanya.
Agar resiko penyakit jantung bisa diminimalisir, Anda harus memenuhi kebutuhan nutrisi dalam tubuh dan menjaga kebugaran dari luar. Mentimun merupakan salah satu dari sekian banyak jenis makanan yang ampuh mengurangi resiko jantung koroner.
Kandungan zat gizi yang ada dalam 1 buah mentimun dapat meningkatkan kinerja neurologis tubuh, sehingga tekanan darah berjalan stabil. Kandungan lignin juga mampu meningkatkan imunitas dan mengurangi resiko kardiovaskular karena berfungsi sebagai zat anti-inflamasi.
7. Menjaga kondisi usus
Manfaat mentimun selanjutnya adalah mampu menjaga kondisi usus tetap sehat. Manfaat ini masih berkaitan dengan manfaat pertama yakni memberikan suplai air yang cukup, sehingga mampu memperlancar pencernaan.
Selain kandungan air yang tinggi, buah berbentuk lonjong ini juga diperkaya serat yang tinggi. Jika Anda mengubah mentimun menjadi acar, manfaat yang dirasakan akan lebih optimal karena adanya proses fermentasi yang sangat baik untuk kesehatan usus.
Banyaknya manfaat buah mentimun bisa Anda rasakan jika dikonsumsi dengan jumlah yang sewajarnya. Buah ini sangat mudah dicari, sehingga Anda bisa menikmatinya kapan saja. Agar semua manfaat bisa terserap optimal, pilihlah buah mentimun yang masih segar.
