Mentimun suri masih berada dalam jenis mentimun, tetapi bentuknya lebih besar dan warnanya kuning cerah. Buah ini juga sering disebut dengan timun emas. Manfaat mentimun suri hampir sama dengan mentimun pada umumnya.
Kadar Kandungan Gizi dalam Buah Mentimun Suri
Kandungan nutrisi pada buah mentimun suri per 100 gram adalah:
| Kandungan Gizi | Jumlah |
| Air | 96,3 gram |
| Abu | 2,9 gram |
| Energi | 16 kalori |
| Protein | 1,3 gram |
| Karbohidrat | 2,1 gram |
| Kalium | 1.008 mg |
| Kalsium | 768 mg |
| Serat | 0,9 gram |
| Vitamin C | 25 mg |
| Fosfor | 422 mg |
7 Manfaat Timun Suri untuk Kesehatan
Khasiat yang ada pada buah mentimun suri tidak berbeda jauh dari jenis mentimun pada umumnya, antara lain sebagai berikut:
1. Membantu penurunan berat badan
Serat tinggi yang terkandung pada mentimun suri mampu menurunkan berat badan menjadi ideal. Kandungan vitamin c hingga antioksidan akan mengikat kolesterol dan lemak jahat. Tekstur lembut dan halus dari mentimun suri akan memudahkan proses penyerapan nutrisi.
Ketika mentimun suri masuk ke lambung hingga usus, sistem pencernaan akan lebih mudah memprosesnya dan segala macam zat-zat membahayakan akan ikut keluar ketika Anda BAB. Proses inilah yang membuat tubuh Anda tetap pada bobot ideal tanpa penambahan berat berlebih.
2. Melancarkan BAB
Mengkonsumsi makanan kaya serat adalah salah satu cara untuk mengatasi sembelit atau konstipasi. Kondisi pencernaan yang baik biasanya ditandai dengan BAB lancar dan rutin. Agar sistem pencernaan berjalan semestinya, Anda bisa mengkonsumsi mentimun suri.
Serat pada mentimun suri mampu memproses makanan yang masuk kedalam usus lebih cepat, sehingga proses pembuangan kotoran juga optimal. Tidak hanya itu, mentimun suri akan melindungi lambung dan usus agar terhindar dari penyakit seperti asam lambung hingga usus buntu.
3. Mampu mendetoks tubuh
Sejalan dengan manfaat menurunkan berat badan, mentimun suri juga bekerja untuk mendetoks tubuh dan membuang segala macam racun yang membahayakan. Proses detoksifikasi dimulai dari mulut hingga pembuangan feses.
Jika buah ini Anda konsumsi secara rutin dalam 2 minggu berturut-turut dan diimbangi dengan olahraga, maka kondisi tubuh akan lebih sehat dan bugar. Antibodi tubuh akan terbentuk lebih kuat, sehingga tidak mudah terserang penyakit.
4. Menjaga kesehatan mata
Beta karoten dan vitamin A yang terkandung dalam buah mentimun suri mampu menjaga kesehatan mata dalam jangka waktu panjang. Jika Anda mengkonsumsi buah ini dengan porsi yang pas, ketajaman mata akan terjaga dan terhindar dari penyakit mata seperti mata rabun hingga katarak.
Selain itu, buah ini juga memiliki kandungan asam caffeic dan asam askorbat yang sangat dibutuhkan mata. Keduanya mampu mengurangi retensi air pada mata, sehingga mencegah terjadinya pembengkakan mata.
5. Mencegah resiko gagal jantung
Penyakit kardiovaskular atau yang terkait dengan kesehatan jantung memang membutuhkan perhatian khusus. Sebab, banyak kasus kematian yang disebabkan karena gagal jantung. Penyebab munculnya penyakit ini sangat beragam.
Salah satu cara untuk mencegah resiko gagal jantung adalah mengkonsumsi makanan sehat berupa buah mentimun suri. Buah ini mengandung zat asam linoleat yang bekerja untuk memastikan kinerja jantung berjalan teratur.
Tidak hanya itu, zat ini juga berperan sebagai perisai atau pelindung jantung dari bahayanya radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Ada pula kandungan lignin yang berperan sebagai zat anti inflamasi agar resiko kardiovaskular semakin rendah.
Jika Anda bosan mengkonsumsi buah mentimun suri seperti pada umumnya, Anda bisa membuatnya menjadi es buah yang dicampur dengan buah lain. Namun, agar lebih sehat, gunakan gula rendah kalori atau madu asli.
6. Menjaga tekanan darah tetap stabil
Banyaknya masyarakat yang mengkonsumsi buah mentimun suri, membuat para peneliti melakukan serangkaian uji coba terkait manfaat buah tersebut. Dari penelitian yang dilakukan DASH, didapatkan hasil jika mentimun suri mampu menjaga tekanan darah tetap stabil.
Hal ini disebabkan karena adanya antioksidan dan kandungan zat lainnya yang mampu mengikat magnesium, potasium hingga serat tinggi. Jika sebuah makanan mengandung 3 zat tersebut, biasanya tekanan darah akan meningkat.
Ketika Anda mengimbanginya dengan memakan buah mentimun suri sebanyak 200 gram, maka tekanan darah akan menurun dan berada di angka normal. Tetapi, jika buah ini dikonsumsi berlebihan, tidak menutup kemungkinan tekanan darah Anda bisa terlalu rendah.
7. Meregenerasi kulit
Kadar air yang tinggi pada mentimun suri sangat dibutuhkan tubuh dalam proses regenerasi kulit. Tubuh yang kebutuhan airnya cukup akan terjaga kelembabannya. Anda bisa mengkonsumsi buah ini dengan dimakan secara langsung atau dijadikan jus.
Cara lain yang bisa digunakan adalah mengekstrak sari buah mentimun suri. Jika dijadikan ekstrak, manfaat mentimun suri akan bertambah yakni menghilangkan mata mata, mengurangi bekas luka bakar akibat sinar uv dan mengikat air dalam tubuh.
Manfaat dari buah bisa diserap oleh tubuh secara maksimal jika dikonsumsi dalam takaran pas. Hal ini berlaku tanpa kecuali. Buah mentimun suri mulai susah dicari di daerah kota. Buah ini memiliki rasa yang segar dan manis. Anda lebih suka mentimun biasa atau mentimun suri? Mengapa?
