Mungkin Anda sudah tidak asing dengan penggunaan vanili sebagai bahan masakan. Vanili biasanya digunakan untuk menambah aroma pada olahan kue, roti, kolak, dan lain-lain. Namun ternyata manfaat vanili lebih dari seputar penambah aroma masakan.
Vanili menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit berbahaya. Vani berasal dari tumbuhan berbentuk polong-polongan yang diekstrak hingga bentuknya menjadi bubuk. Menariknya, vanili menjadi salah satu komoditas unggulan ekspor di tanah air.
Kandungan Gizi Vanili
Kandungan nutrisi dalam vanili memang sudah diteliti secara ilmiah. Berikut daftar nutrisi yang dikandung dalam 100 gram vanili.
| Komponen Zat Gizi | Banyaknya |
| Kalori | 288 kkal |
| Lemak | 0,1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 9 mg |
| Kalium | 148 mg |
| Serat pangan | 0 g |
| Gula | 13 g |
| Protein | 0,1 g |
| Vitamin A | 0 IU |
| Zat besi | 0,1 mg |
| Magnesium | 12 mg |
7 Manfaat Vanili untuk Meningkatkan Kesehatan
1.Menjaga Kesehatan Kulit
Merawat kulit tidak selalu harus menggunakan produk-produk kecantikan mahal. Penelitian telah membuktikan bahwa vanili merupakan bahan alami untuk perawatan kulit. Berbagai masalah pada kulit wajah seperti jerawat bisa diatasi dengan vanili.
Jerawat memang kerap kali datang dan mengganggu penampilan. Masalah pada kulit ini muncul karena tersumbatnya pori-pori kulit oleh debu, kotoran, maupun produk yang tidal cocok. Vanili bisa menjadi alternatif untuk dicoba saat Anda sudah berkali-kali menggunakan perawatan jerawat.
Vanili mengandung zat anti bakteri yang bisa melawan peradangan kulit yang menjadi sebab jerawat. Tidak hanya itu, vanili juga merupakan agen penuaan dini yang bisa diandalkan. Hal ini karena kandungan antioksidan di dalamnya.
2. Membuat Rambut Tetap Sehat
Tidak sedikit orang yang tidak mempan menggunakan shampo untuk mengatasi permasalahan rambut. Rambut rontok, berketombe, dan bercabang memang seringkali sulit diatasi. Anda bisa menggunakan vanili sebagai bahan alami untuk menyehatkan kulit kepala.
Selain itu, penggunaan vanili untuk rambut bisa merangsang pertumbuhan rambut lebih optimal. Akar rambut pun menjadi lebih kuat dan terhindar dari kerontokan.
3. Efektif sebagai Menu Diet
Bagi Anda yang sedang dalam program menurunkan berat badan, tidak ada salahnya memasukkan vanili sebagai menu pilihan. Seperti yang telah diketahui, vanili memiliki aroma khas yang ampuh memberikan efek kenyang.
Dengan demikian, nafsu makan pun akan lebih terkontrol. Frekuensi atau keinginan untuk makan banyak akan lebih terkendali. Oleh karena itu, konsumsi vanili bisa menjadi menu yang efektif untuk diet.
4. Memberikan Efek Relaksasi
Butuh moodbooster yang simpel dan mudah ditemukan? Vanili bisa menjadi pilihan yang tepat ketika Anda membutuhkan efek relaksasi. Terlebih jika terlalu lelah dengan pekerjaan atau aktivitas lainnya. Mengembalikan mood dengan menghirup aromatherapy vanili bisa menjadi pilihan.
Vanili memang memiliki wangi yang menenangkan. Tak heran jika bahan alami ini kerap kali digunakan sebagai bahan aromatherapy. Vanili dikenal sebagai obat anti depresan yang sudah diteliti secara ilmiah.
5. Menurunkan Resiko Kanker
Kanker menjadi salah satu penyakit berbahaya yang banyak merenggut nyawa di dunia. Penyakit ini bersanding dengan diabetes dan jantung. Tentunya, menjaga kesehatan dengan optimal menjadi salah satu kunci terhindar dari penyakit mematikan tersebut.
Kanker muncul di tubuh seseorang ketika terdapat sel-sel yang berkembang tidak normal. Agar tidak semakin parah, gangguan ini bisa diatasi dengan mengkonsumsi vanili. Kandungan vanilin di dalamnya mampu mencegah perkembangan sel kanker yang menggerogoti tubuh.
Beberapa penelitian juga menjelaskan bahwa vanilin efektif mencegah adanya aktivitas angiogenesis. Angiogenesis merupakan sel pemicu penyakit kanker yang membentuk jaringan tubuhnya sendiri. Konsumsi vanili secara rutin bisa mengatasi aktivitas angiogenesis yang menyebabkan kanker.
6. Melancarkan Pencernaan
Berbagai penyakit pencernaan bisa saja terjadi jika pola hidup tidak sehat. Konsumsi vanili bisa menjadi salah satu solusi untuk mengatasi sembelit, diare, maupun masalah pencernaan lainnya. Jika Anda termasuk jarang mengkonsumsi serat, penyakit pencernaan bisa saja terjadi.
Sebelum hal ini terjadi, Anda bisa mulai mengkonsumsi vanili untuk melancarkan pencernaan. Makanan ini sebaiknya berdampingan dengan makanan yang mengandung serat yang bagus untuk tubuh.
7. Menyehatkan Organ Jantung
Menjaga kesehatan jantung merupakan hal krusial agar Anda tidak terserang penyakit yang merenggut jutaan orang ini. Jantung merupakan salah satu organ vital yang memiliki tugas memompa darah ke seluruh tubuh. Oleh karena itu, kesehatan jantung sangat penting diperhatikan.
Salah satu masalah yang bisa tumbuh akibat jantung yang tidak sehat adalah kolesterol. Kinerja jantung akan semakin berat jika kadar kolesterol melebihi ambang batas. Salah satu cara untuk mencegah kadar kolesterol yang tinggi adalah dengan rutin mengkonsumsi vanili.
Dengan demikian, Anda akan terhindar dari penyakit jantung yang menyerang. Organ vital satu ini memang tidak boleh diabaikan kondisinya.
Beberapa manfaat vanili di atas bisa menjadi referensi Anda untuk menjaga kesehatan. Dengan demikian, vanili tidak hanya berfungsi sebagai penambah aroma masakan. Anda bisa menambahkan bahan ini sebagai menu harian yang menyehatkan.
