Saat memutuskan untuk berlibur ke Jepang, sebagian besar orang mengira akan kesulitan menemukan jajanan gorengan seperti di Indonesia. Padahal, di Negeri Sakura ini juga memiliki gorengan tradisional yang sangat lezat. Salah satu toko yang menjualnya adalah Asakusa Kokonoe.
Letaknya berada tepat di daerah wisata Asakusa, jadi Anda pasti bisa menemukannya dengan mudah. Namun, jangan membayangkan gorengan di Asakusa ini menyerupai pisang goreng atau bakwan. Sebagian besar gorengan di Jepang justru dipadukan dengan rasa yang manis.
Asakusa Kokonoe
Asakusa Kokonoe adalah salah satu toko camilan Jepang yang ada di sekitar pusat oleh-oleh Asakusa. Toko ini sudah berdiri sejak lama, yakni dari tahun 1962. Kokonoe di Asakusa dikenal sebagai salah satu tempat menjual agemanju yang sangat populer di kalangan masyarakat Jepang.
Tidak hanya warga Jepang, para wisatawan mancanegara juga banyak yang tertarik untuk mampir dan mencoba agemanju sebagai makanan tradisional Jepang. Ada yang dimakan langsung atau dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Khusus camilan yang dibawa pulang, sudah disediakan bungkus khusus yang aman dan membantu gorengan untuk tetap awet sampai di rumah.
Lokasi Kokonoe
Asakusa Kokonoe terletak di Kota Taito, Tokyo, yakni di sekitar pusat perbelanjaan Nakamise. Nakamise sendiri merupakan tempat belanja oleh-oleh dan makanan khas Jepang yang berjajar dari gerbang masuk Kaminarimon sampai Kuil Sensoji.
Jika berjalan dari stasiun Asakusa, cukup membutuhkan waktu sekitar 4 menit untuk sampai ke lokasi. Tetapi jika berangkat stasiun Asakusa jalur Toba Isesaki, maka waktu yang dibutuhkan hanya sekitar 2 menit saja.
Pilihan Menu Camilan
Kokonoe merupakan toko camilan yang khusus menjual berbagai jenis agemanju saja. Agemanju adalah camilan tradisional Jepang yang terbuat dari pasta kacang manis yang sudah diolah. Pasta ini selanjutnya dibungkus lagi dengan olahan tepung yang agak tipis, lalu digoreng.
Kokonoe di Asakusa ini menjual agemnaju dengan berbagai varian rasa berbeda yang bisa dicoba. Beberapa varian rasa tersebut adalah:
1. Agemanju Koshian
Agemanju koshian ini adalah rasa yang original. Di dalamnya menggunakan isian pasta kacang azuki yang manis dan lembut. Agemanju rasa koshian ini termasuk varian yang paling laris dan paling banyak diminati oleh pembeli, mulai dari yang tua hingga anak-anak.
2. Agemanju Sakura
Walaupun namanya sakura, bukan berarti pasta yang digunakan berasal dari bunga sakura. Isian agemanju ini adalah pasta kacang yang dibungkus dengan daun pohon ceri. Biasanya varian ini banyak dicoba oleh wisatawan asing yang mengira isiannya adalah bunga sakura.
3. Agemanju Coklat
Agemanju coklat termasuk varian terbaru yang baru-baru ini dikembangkan untuk penggemar coklat. Isiannya murni pasta coklat yang memiliki rasa khas manis dan legit. Pasta cokelat ini memiliki harga standar, sekitar 200 yen.
4. Agemanju Matcha
Penggemar teh hijau bisa mencoba rasa matcha yang dipadukan dengan tepung pada lapisannya. Isiannya adalah pasta kacang putih yang memiliki rasa sangat manis. Varian ini termasuk yang paling murah, karena tidak sampai 200 yen.
5. Agemanju Ubi
Gorengan yang satu ini mirip ubi goreng yang ada di Indonesia. Namun, rasa olahan tepungnya lebih renyah dan memiliki aroma khas. Ubi jalar yang menjadi isiannya juga sudah diolah menjadi pasta. Jadi, berbeda jauh dengan isian ubi rebus yang masih keras dan kurang manis.
6. Agemanju Monjayaki
Warga lokal banyak yang suka mencoba varian ini, karena tidak bisa ditemukan di kedai agemanju lainnya selain di Asakusa. Berbeda dengan varian lainnya, monjayaki memiliki rasa yang gurih. Bagian kulit agemanju ini bahkan dicampur dengan rumput laut dan kecap.
Tidak heran jika warnanya berbeda dengan agemanju pada umumnya, yakni kuning emas berpadu dengan hijau rumput laut. Agemanju dengan varian Monjayaki ini bisa menjadi solusi bagi pembeli yang tidak suka manis.
7. Agemanju Wijen
Ada dua jenis olahan wijen yang disediakan, yakni wijen hitam dan wijen emas. Isiannya masih sama, yakni menggunakan pasta kacang merah yang manis dan tebal. Namun, campuran wijen memberikan aroma harum yang lebih khas pada agemanju.
8. Agemanju Kabocha
Isiannya berupa pasta labu kuning yang lembut. Labu yang digunakan sebagai olahan pasta ini dipilih dari labu berkualitas dengan kematangan yang pas agar rasanya lebih legit. Biasanya varian labu kuning sangat disukai oleh pembeli dari kalangan wanita.
9. Agemanju Krim Custard
Sesuai namanya, isian gorengan ini adalah pasta dari krim custard yang sangat lembut. Rasa susu dan telurnya sangat ringan di mulut.
10 Agemanju Kari
Varian ini memiliki rasa agak unik dan sedikit aneh. Kalau belum terbiasa dengan resep kari ala Jepang tentu akan merasakan sensasi rasa yang aneh dan sedikit wangi rempah.
11 Agemanju Kastanye
Saat musim dingin, agemanju kastanye sangat cocok menjadi pilihan. Perpaduan pasta kacang manis dengan kacang kastanye dalam isiannya memberikan sensasi hangat saat dimakan.
Keunggulan Kokonoe
Sebelum memasukkan Asakusa Kokonoe dalam daftar toko camilan yang dikunjungi, ada beberapa keunggulan yang harus diketahui sebagai perbandingan dengan toko camilan lainnya, yaitu:
1. Pilihan Rasa Agemanju Terlengkap
Sebagian besar agemanju yang dijual di Jepang menggunakan isian kacang merah azuki saja. Jarang sekali ada kedai yang menjual agemanju dengan banyak variasi. Kokonoe adalah satu-satunya toko agemanju yang cukup lengkap dan kreatif.
2. Harga Terjangkau
Camilan agemanju di kokonoe ini memiliki kisaran harga yang cukup terjangkau tapi tetap mengenyangkan di perut. Kisaran harga dari berbagai varian hanya 130 sampai 250 yen saja. Ini bisa menjadi camilan alternatif yang bisa menghemat pengeluaran saat jalan-jalan ke Jepang.
3. Menggunakan Tepung dan Minyak Berkualitas
Saat pertama menggigit gorengan ini, tepung yang renyah dan mengembang akan sangat terasa di mulut. Ini disebabkan karena bahan tepung yang dipakai cukup berkualitas. Bahkan minyak yang dipakai berasal dari 3 perpaduan minyak berkualitas premium.
4. Rasa Lebih Lezat
Kualitas rasa agemanju yang lezat di Asakusa Kokonoe dipengaruhi oleh bahan-bahan yang digunakan. Semua bahannya asli dibuat oleh Jepang. Misalnya penggunaan bahan yumekizuku yang keberadaannya masih terbatas.
5. Lokasi Strategis dan Mudah Ditemui
Keunggulan terakhir yang membuat toko Kokonoe ini lebih ramai dibandingkan penjual agemanju lainnya adalah karena lokasinya yang cukup strategis. Selain dekat dengan Kuil Sensoji yang legendaris, Kokonoe juga dekat dengan 4 jalur kereta di Asakusa.
6. Makanan Bisa Dijadikan Oleh-Oleh
Agemanju termasuk jenis camilan yang bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh karena bahannya yang awet. Bahkan tingkat kadaluarsanya mencapai 2 Minggu. Untuk mempertahankan kelezatannya saat dibawa pulang, camilan ini bisa dipanaskan terlebih dahulu dengan oven sebelum disantap.
Keberadaan Asakusa Kokonoe di pusat wisata Asakusa, bisa menjadi solusi bagi yang ingin menikmati gorengan di Jepang. Kualitas dan keawetan camilan yang dijual juga mempermudah Anda untuk membawakan makanan khas Jepang sebagai oleh-oleh keluarga yang ada di rumah.
