Pusat wisata Asakusa di Jepang memiliki banyak sekali toko camilan dan kafe, yang memiliki daya tarik masing-masing. Jika Anda penggemar camilan taiyaki khas Jepang, maka Asakusa Naniwaya menjadi kafe yang tepat untuk dikunjungi, baik sebagai tempat bersantai ataupun sarapan.
Secara keseluruhan, kafe ini terlihat biasa saja dari luar. Namun saat sudah melihat daftar menu yang dihidangkan, pengunjung akan dibuat takjub dengan beragam menu unik di dalamnya. Tidak hanya camilan ringan, beberapa makanan mengenyangkan juga tersedia di sini.
Sekilas Tentang Asakusa Naniwaya
Naniwaya adalah kafe berbentuk waralaba yang berada di bawah naungan Azabujuban Naniwaya. Naniwaya sendiri terkenal sebagai tempat awal mula camilan taiyaki diciptakan, yakni sekitar tahun 1909.
Seiring dengan perkembangannya, banyak kedai lain yang membuat taiyaki dengan menggunakan teknologi yang lebih canggih agar prosesnya cepat. Hebatnya, Naniwaya tepat mempertahankan tradisi pembuatan taiyaki dengan peralatan manual.
Meskipun prosesnya lebih lama, tentu rasanya jauh lebih khas dibandingkan menggunakan teknologi langsung jadi.
Asakusa Naniwaya adalah salah satu cabang dari Naniwaya pusat. Sebagai cabang yang berdiri di daerah wisata Asakusa, Naniwaya di sini mulai mengembangkan menu yang disediakan untuk pengunjung. Tidak hanya taiyaki saja, namun berbagai makanan dan minuman lezat lainnya.
Lokasi Asakusa Naniwaya
Untuk cabang Naniwaya yang ada di Asakusa beralamat di Kota Taito, Tokyo. Apabila berangkat ke Asakusa dengan kereta, maka dari Stasiun Asakusa cukup berjalan kaki 1 menit untuk sampai di lokasi.
Sementara jika turun di Stasiun Tawaramachi, bisa berjalan kaki sekitar 9 menit. Dari pintu keluar stasiun, langsung putar balik tangga untuk menemukan persimpangan jalan. Ikuti Jalan Asakusa-dori yang sudah diberi plang nama untuk menemukan Naniwaya.
Pilihan Menu
Ada banyak sekali menu makanan dan minuman yang ditawarkan di sini. Pengunjung bisa memilih sesuai selera dan kebutuhan. Jika sekadar ingin bersantai atau nongkrong, bisa memesan menu camilan dingin.
Sementara untuk mengenyangkan perut ada beberapa makanan mengenyangkan yang bisa dibeli. Berikut adalah beberapa menu yang cukup menarik untuk dicoba:
1. Taiyaki
Taiyaki adalah camilan populer di Jepang dengan ciri khas bentuknya menyerupai ikan. Di balik rotinya yang renyah, ada isian pasta manis yang sangat lembut dan beraneka rasa. Naniwaya adalah salah satu pembuat taiyaki pertama, sehingga rasanya lebih alami
Jika mendengar sejarah pembuatannya yang sudah mencapai ratusan tahun, tentu makan taiyaki di tempat asalnya akan memberikan rasa yang berbeda. Tanpa mengganti proses pembuatan yang manual, taiyaki akan memberikan rasa yang khas dan berbeda dengan di tempat lainnya.
2. Yakisoba
Orang Jepang sangat menyukai mie, tidak heran jika semua kafe yang ada selalu memiliki menu mie di dalamnya, salah satunya adalah yakisoba. Yakisoba termasuk jenis makanan yang agak berat dan cukup mengenyangkan untuk menu sarapan.
Yakisoba sendiri merupakan sejenis mie goreng khas Jepang yang ditumis dengan berbagai campuran sayur dan bumbu. Khusus yakisoba di Asakusa Naniwaya, biasanya dilengkapi dengan daging, rumput laut, jahe merah, paprika, dan beberapa campuran sayur lainnya.
Sebagai lauknya, yakisoba juga didampingi dengan telur mata sapi yang bagian dalamnya masih setengah matang. Lelehan kuning telur dari dalam bisa menjadi penggugah selera dan mempermanis tampilannya.
3. Kakigori
Kakigori merupakan camilan dingin berupa es serut khas Jepang yang sudah dicampur dengan berbagai susu kental dan berbagai toping di atasnya. Kakigori termasuk salah satu ikon andalan di Asakusa Naniwaya. Kelezatannya dikenal karena memiliki banyak variasi rasa.
Salah satu varian rasa yang cukup unik di sini adalah coffee mix kakigori. Di dalamnya terdapat banyak sekali campuran, mulai dari kopi susu, kacang almond, pasta kacang putih, kenari, dan kacang mete.
Selain itu, masih ada varian rasa lainnya, seperti matcha yang dicampur bubur buah, sirup, yoghurt, serta pasta kacang. Semua campuran tersebut melapisi serpihan es sertu yang sangat lembut dan tersusun cukup tinggi dalam sebuah gelas.
4. Asayake
Sebenarnya asayake juga termasuk salah satu varian rasa dari es sertu atau kakigori. Namun, menu ini dibedakan karena menjadi favorit masyarakat Jepang dan memiliki ciri khas tersendiri. Asayake didesain menyerupai matahari terbit di daerah Gunung Fuji.
Tampilannya sangat unik, dimana es serut berwarna putih disusun tinggi menyerupai gunung es. Lalu bagian atasnya dihiasi dengan sirup berwarna merah yang terbuat dari stroberi. Sedangkan di bagian puncaknya dihiasi dengan pemanis berwarna merah.
5. Anmitsu
Naniwaya juga menyediakan hidangan anmitsu yang bisa menjadi makanan pencuci mulut ataupun camilan dingin. Perpaduan jeli yang terbuat dari alga merah dengan kacang azuki memberikan sensasi manis kenyal di lidah.
Anmitsu di Naniwaya juga disajikan dengan berbagai topping buah-buahan, seperti apel, kiwi, nanas, dan ceri. Ada juga yang menggunakan mochi atau tambahan es krim sebagai pengganti topping buah.
6. Kari Katsu Udon
Makanan yang lebih berat lagi selain yakisoba adalah kari katsu udon. Sesuai namanya, kari ini memiliki kuah kental yang sama dengan kari pada umumnya. Hal yang membedakan kari khas Jepang dengan kari lainnya adalah pada isiannya.
Jepang yang sangat peduli dengan kesehatan memberi isian kari ini dengan berbagai sayuran yang tentunya aman bagi tubuh.
7. Mitsumame
Mitsumame juga termasuk makanan yang biasanya dijadikan pencuci mulut di Jepang. Jenis makanan ini juga terbuat dari jeli dan dicampur dengan buah shiratama khas Jepang. Jenis makanan ini sekilas mirip dengan anmitsu, bahkan banyak yang menganggapnya sama.
Keunikan dan Kelebihan Naniwaya di Asakusa
Semua kafe yang ada di sekitar Asakusa memiliki kelebihan masing-masing antara yang satu dengan lainnya. Kafe Asakusa Naniwaya sendiri mempunyai beberapa kelebihan dan keunikan sebagai berikut:
1. Taiyaki Legendaris yang Dimasak Secara Manual.
Salah satu keunikan kafe yang menjadi daya tarik penduduk lokal di luar daerah Asakusa adalah menu taiyaki yang legendaris. Naniwaya sebagai tempat pertama taiyaki diciptakan menarik banyak pelanggan untuk merasakan taiyaki legendaris yang dibuat dengan cara tradisional.
2. Kakigori yang Kreatif
Kakigori yang disediakan Naniwaya cukup bervariasi dengan bentuk dan campuran yang kreatif. Hal ini didukung oleh keterampilan koki di Naniwaya dalam menciptakan kreasi dan campuran baru dalam tumpukan es serut. Kreativitas kakigori ini tidak bisa ditemukan di kafe lainnya.
3. Menu Lengkap
Menu yang disajikan di sini tergolong lengkap dibandingkan kedai makanan dan kafe yang ada di sekitarnya. Dengan demikian, pengunjung mancanegara bisa memilih makanan yang paling sesuai dengan lidah mereka.
4. Ruangan yang Nyaman
Selain desain ruangan yang sederhana dengan interior klasik modern, area ruangan kafe terbilang cukup luas. Ini membuat pengunjung yang datang ke sini tetap nyaman menunggu, walaupun sedang mengantre pesanan.
Asakusa Naniwaya tergolong kafe yang nyaman dijadikan sebagai tempat persinggahan saat berjalan-jalan ke Asakusa. Lokasinya yang strategis juga bisa menjadi tujuan pertama untuk mengisi perut setelah berada dalam perjalanan panjang ataupun ketika lelah mengelilingi wisata Asakusa.
