Sama dengan di Indonesia, Jepang juga memiliki beragam camilan unik yang menarik untuk dijelajahi. Salah satunya adalah camilan manis berbentuk ikan yang dikenal dengan Taiyaki. Di daerah Asakusa sendiri, ada satu toko camilan yang terkenal dengan makanan ini, yaitu Kurikoan.
Jika Anda penggemar makanan manis, tidak ada salahnya untuk mampir ke sini saat berkunjung ke Asakusa. Tidak perlu khawatir akan antrean yang panjang, karena layanan di tempat ini sangat cepat. Jadi, tidak membutuhkan waktu lama untuk sekadar mampir membeli camilan di sini.
Sekilas Tentang Kurikoan
Kurikoan merupakan salah satu dari sekian banyak toko camilan yang berdiri di sekitar pusat oleh-oleh Asakusa. Keberadaan toko camilan ini sangat dikenal oleh pengunjung lokal ataupun mancanegara.
Salah satu ikon yang membuatnya cukup terkenal adalah beragam sajian camilan taiyaki yang paling lengkap di Jepang. Walaupun camilan yang dijual di dalam toko tidak hanya aneka taiyaki dengan beragam varian saja.
Bentuk bangunannya sebenarnya sangat sederhana dan tidak semewah toko camilan lainnya. Sebagian besar bagian depan kedai ditutupi dengan jendela kaca untuk mempermudah pengenalan menu camilan kepada pelanggan.
Tidak ada ruangan khusus di bagian dalamnya untuk menerima pelanggan yang menyantap hidangan. Namun, bagian depan kedai sudah tersedia kursi panjang bagi pembeli yang ingin menikmati camilan di lokasi.
Lokasi dan Jam Buka
Kurikoan masih berada di sekitar pusat perbelanjaan oleh-oleh di Asakusa, tepatnya berada di Jalan Shin Nakamisedori. Pada persimpangan jalan pusat perbelanjaan, toko camilan ini mudah dikenali dari desain kedai yang menggunakan gambar ikan sebagai ciri khasnya.
Kedai ini buka mulai pukul 10 pagi sampai jam 8 malam setiap harinya. Termasuk hari Minggu dan tanggal merah, kecuali saat peringatan hari tertentu.
Beragam Menu yang Ditawarkan
Dari luar toko, sebenarnya sudah terlihat beragam camilan manis yang ditawarkan di toko ini. Namun, sebagian besar yang terlihat hanya berupa camilan berbentuk ikan saja. Padahal, masih ada menu lainnya yang jarang diketahui pelanggan hanya dengan melihat dari luar, yaitu:
1. Taiyaki
Menu andalan toko yang paling dikenal dan banyak diminati adalah taiyaki. Dilihat dari namanya, taiyaki berarti ikan laut yang dipanggang, tetapi bukan berarti camilan ini memiliki rasa ikan laut. Nama tersebut hanya diambil dari bentuk kue yang menyerupai ikan.
Bahan yang digunakan untuk membuatnya adalah tepung terigu yang di dalamnya sudah diberi berbagai isian. Secara umum, isian taiyaki adalah pasta kacang merah. Tetapi di Kurikoan, isi yang digunakan cukup beragam. Beberapa di antaranya adalah:
- Teh hijau
- Coklat
- Kacang merah
- Krim premium
- Coklat mint
- Beberapa isian musiman seperti sakura dan ubi ungu
2. Obanyaki
Selain taiyaki, toko camilan ini juga menjual camilan bernama obanyaki, yang merupakan camilan dari tepung terigu dan susu. Cara memasaknya juga dengan dipanggang langsung dan dihidangkan saat hangat.
Sama seperti taiyaki, obanyaki juga memiliki isian berupa kacang merah, coklat, ataupun keju. Hanya saja bentuk obanyaki lebih simpel, yakni bulat berlapis. Obanyaki yang dijual di toko ini memiliki kisaran harga yang murah, tetapi tekstur kuenya tetap renyah dan pastanya lembut di mulut.
3. Snow Cone
Penggemar es krim juga bisa memesan menu snow cone di kedai ini. Biasanya menu ini sangat diburu saat musim panas. Secara umum sebenarnya snow cone adalah kue taiyaki yang berbentuk ikan. Hanya saja, isiannya menggunakan es krim yang lembut.
Keunggulan dan Daya Tarik
Sebagai kedai camilan yang bukan satu-satunya di Asakusa, Kurikoan menawarkan berbagai kelebihan kedai baik dari segi layanan ataupun menu makanannya. Kelebihan inilah yang membuat keberadaannya selalu dikenal dan tidak kalah dengan kedai lain di sekitarnya.
Keunggulan yang menjadi daya tarik toko camilan Kurikoan dibandingkan yang lain di antaranya:
1. Pelayan yang Selalu Tersenyum
Dengan dibatasi jendela kaca yang lebar, pelayan yang ada di dalam kedai ini akan selalu tersenyum kepada orang yang melewatinya, meskipun mereka belum tentu datang membeli. Ini menjadi daya tarik kedai, sehingga orang yang lewat selalu mampir dengan suka rela.
2. Harga Camilan Terjangkau
Aneka camilan yang dijual di kedai makanan ini juga terbilang sangat terjangkau. Bahkan ukuran porsi camilan yang cukup besar bisa dimakan oleh dua orang. Hal ini membantu para pengunjung yang ingin jajanan Jepang dengan tetap menghemat bekal mereka.
Walaupun murah, tentu makanan yang disajikan tetap berkualitas. Bahkan pelanggan bisa menyaksikan sendiri kualitas camilan yang diolah sejak masih menjadi bahan mentah, hingga masak dan siap disantap.
3. Pelayanan Cepat
Kecepatan pelayanan di sini sudah sangat terkenal oleh masyarakat. Tidak heran jika orang-orang mengenalnya sebagai toko camilan cepat saji. Pelayanan yang cepat dari semua karyawan di kedai ini mampu mengurangi antrean panjang seperti yang terjadi di kedai makanan lainnya.
Selain itu, saat pelanggan lapar dan tergesa-gesa ingin ke tempat tertentu, bisa memesan langsung tanpa menunggu lama.
4. Menyuguhkan Aneka Isian dengan Rasa Musiman
Pelanggan yang datang ke tempat ini juga dijamin tidak akan bosan dengan aneka camilan yang disajikan. Salah satu penyebabnya adalah karena setiap musim tertentu, ada rasa baru yang ditawarkan.
Misalnya saat musim bunga, isian camilan ada yang dibuat dengan rasa bunga sakura. Ada juga isian ubi ungu, chili dog, persik, hingga labu yang hanya disediakan pada saat musimnya saja. Sedangkan di luar musim tersebut, camilan dengan rasa tersebut tidak akan dijual.
5. Proses Pembuatan yang Unik Dilakukan di Depan Pembeli
Keunggulan lainnya yang cukup menarik banyak pelanggan dari berbagai negara adalah proses pembuatannya yang ditampilkan secara terbuka. Cetakan kue serta bahan kue yang masih cair diletakkan di depan kedai.
Saat koki mulai mengolah bahan-bahan tersebut, pembeli bisa melihatnya dengan jelas di balik dinding kaca yang membatasinya. Jadi, kualitas dan kebersihan dalam mengolah kue bisa dilihat langsung tanpa khawatir akan sterilitasnya.
Taiyaki termasuk camilan khas Jepang yang sulit ditemukan di tempat lain. Dengan mampir ke Kurikoan akan mengobati rasa penasaran Anda terhadap makanan yang berbentuk ikan ini. Sayangnya, camilan ini lebih nikmat saat dimakan hangat, sehingga tidak bisa dibawa pulang.
